פשרות הוגנות בחגים
תרצה ב. היא אחת המתייעצות התוססות שליוויתי, היא תמיד השרתה אנרגיה צעירה בפורום המתייעצים, הנה שאלה שקיבלתי ממנה לפני פורים והתשובה שעניתי, חושב שיכול לתת תועלת: תרצה שאלה: בזמן הקרוב השגרה הולכת ונהיית פחות ופחות שגרה בעיקר אצלי בשבתות ופורים *2 וערב חג….. אשמח לדעת כשיש לי שולחן שבת/ חג -לא לפי שיטת בקרמן מה עדיף […]
משמעות התואר "בריא" במזונות
מאת: פרופ' זכריה מדר האוניברסיטה העברית "…אמרו הרופאים כי המאכל שהאדם רגיל בו אינו מזיק לו, ואפילו הוא מאכל רע, כי ההרגל נעשה טבע, ובלבד שלא ימלא בו כרסו". קיצור שלחן ערוך בסימן לייב סעיף ח'. לעומת זאת, בלשון המשנה קיבלה המילה "בריא" משמעות הפוכה מ"חולה", כמו שעולה בבירור מהביטוי הבא: (מקואות,פרק .)חד רבי יוסי […]
כיצד עושים ניקוי רעלים
מאת: ישראל בקרמן | מומחה לטיפול בסוכרת תקציר המאמר הקודם: במאמר הקודם למדנו כי מרבית המחלות מקורן בפסולת שהצטברה בגוף. החידוש: המחלה בעצמה היא ניסיון של הגוף לתקן את המצב, הסימפטומים הנלווים למחלה הם חלק מתהליך פינוי הפסולת של הגוף. מחלה בעצם היא תהליך של ריפוי. תרופות המדכאות את הסימפטומים מנציחות את המחלה. הדרך לריפוי […]
התנהגות אכילה והרגלי אכילה
מאת: פרופ' זכריה מדר האוניברסיטה העברית על מנת לשמור על בריאות הגוף דרושים לא רק תזונה נכונה ומאוזנת אלא אורח חיים בריא שעיקרו מתבטא בהתנהגות אכילה והרגלי אכילה. על כך אומר הרמח"ל בספרו מסילת ישרים (פרק יא) על אדם המקל ראש בבריאותו "לא יהא נחשב אלא לשוטה גמור." "השתדל למעט בחוש הטעם, שתיקח די מזונך […]
סיבוכים אפשריים של קרוהן וקוליטיס ודרכי טיפול טבעיים במחלות קרוהן וקוליטיס
מחלת קרוהן ודלקת כיבית של המעי הגס (קוליטיס) הן שתי מחלות דלקתיות כרוניות של המעי, המשתייכות לקבוצת המחלות הנקראות מחלות מעי דלקתיות (IBD). מחלות אלו מזוהות בעיקר על ידי התסמינים הדלקתיים שהן גורמות במערכת העיכול, אך הן משפיעות גם על מערכות נוספות בגוף. סיבוכים אפשריים של קרוהן וקוליטיס הסיבוכים האפשריים של מחלות קרוהן וקוליטיס הם […]
כמה קלוריות אנו אמורים לצרוך ביום ?
מאת: פרופ' זכריה מדר האוניברסיטה העברית אין הסכמה בין כל רשויות הבריאות על כמות קלוריות אידיאלית שעלינו לצרוך. בבריטניה ההמלצה כי גבר ממוצע זקוק ל-2,500 קלוריות ביום ואישה ממוצעת זקוקה לכ-2,000 קלוריות ביום. ההמלצה בארהייב עומדת על צריכה של עד 2,700 קלוריות בגברים ועד כ-2,200 קלוריות בנשים. גופים אחרים ממליצים על צריכת קלוריות נמוכה יותר. […]
איך אלופים מתייחסים לחריגות בתזונה
אם את/ה בדיאטה וממש פוחד מזמנים של חוסר יציבות, כמו חגים / חופשה שיוציאו אותך אותך מהדיאטה ויהרסו את הכל. היציאה מהשגרה. הגירויים הזמינים, והרצון של הילד שבתוכך לחוות את זמני החריגה עם ממתקים. והפחד האמיתי הוא' ש-זה יהיה תחנת יציאה – לדיאטה! יציאה מהמסגרת הפנימית של: "אני בדיאטה". וחיסול שאריות המוטיבציה שעוד נותרה בך. […]
התועלת בליווי מקצועי – חלק שני
בריא לתמיד "כשאני נכשלת וטועמת מנה קטנה של גלידה אני מרגישה כל כך רע עם עצמי והדבר היחידי שיכול להרגיע אותי הוא לגמור את כל הקופסא של הגלידה". "הייתי בחו"ל שבועיים בשבוע הראשון שמרתי מאוד על התזונה אך בשבוע השני הייתי עסוק מאוד ולא היה ירקן בסביבה, חייתי בעיקר על פסטות ולחם. אני מרגיש שהרסתי […]
התועלת בליווי מקצועי – חלק ראשון
תודה, אני מסתדר! "…בעקבות המאמרים שלך שיניתי את המטבח שלי, בתוך תקופה קצרה ירדתי 20 ק"ג. "אחרי חמש עשרה שנים שנטלתי ארבע (!) תרופות להורדת לחץ דם, בעקבות קריאת המאמרים והשינוי שבא בעקבותיהם, הפחתתי משמעותית את מינון התרופות, היום אני נוטל רק תרופה אחת, ומרגיש צעיר בעשרים שנה". "… תוך שלושה שבועות מדדי הסוכר צנחו… […]
מושגים בסיסיים בתורת התזונה
מאת: פרופ' זכריה מדר האוניברסיטה העברית חוק שימור האנרגיה, אחד מהחוקים הבסיסיים של הפיזיקה, קובע שאנרגיה לא יכולה להיווצר או להיעלם היא משנה מיקום או משנה צורה מסוג אנרגיה אחד לסוג שונה. בגוף שלנו מתקיימים תהליכים כימיים מורכבים בהם האנרגיה ממזון הופכת לאנרגיה בגוף, כחלק מתהליך המטבוליזם (חילוף החומרים) – תהליך של קליטת חומרים מהסביבה, […]
בריא לשתות קפה – אבל כמה כוסות ביום ?
מאת: פרופ' זכריה מדר האוניברסיטה העברית הקפה, כפי שאנו מכירים אותו היום, לא היה ידוע בתקופת התלמוד, ולכן אינו מוזכר במקורות התלמודיים. הקפה התגלה במאה ה-9 באתיופיה, והחל להתפשט בעולם הערבי במאות ה-15 וה-16, הרבה אחרי חתימת התלמוד. עם זאת, במסורת היהודית המאוחרת יותר, הקפה תפס מקום משמעותי. הרב הקדוש רבי מנחם מנדל מרימנוב […]
חשיבות התזונה הנכונה: מפתח לבריאות ואיכות חיים
חשיבות התזונה הנכונה: מפתח לבריאות ואיכות חיים תזונה נכונה היא מרכיב מרכזי בשמירה על בריאות הגוף והנפש. היא משפיעה על כל היבטי החיים שלנו, החל מרמת האנרגיה היומית ועד למניעת מחלות כרוניות. במאמר זה נבחן את החשיבות של תזונה נכונה, נעמיק בעקרונותיה המרכזיים, ונציע דרכים לשילוב תזונה מאוזנת בחיי היומיום. עקרונות התזונה הנכונה איזון פחמימות, […]
חשיבות ירידה במשקל: יתרונות בריאותיים ואיכות חיים משופרת
חשיבות ירידה במשקל: יתרונות בריאותיים ואיכות חיים משופרת ירידה במשקל היא נושא מרכזי בעולם הבריאות, המציעה יתרונות רבים לשיפור הבריאות הכללית ואיכות החיים. השמנת יתר מהווה בעיה עולמית המשפיעה על מיליוני אנשים ומובילה לסיכונים בריאותיים רבים. במאמר זה נבחן את החשיבות של ירידה במשקל, היתרונות הבריאותיים שהיא מציעה, והדרכים להשגת משקל גוף בריא. יתרונות בריאותיים […]
תנגודת אינסולין
מאת: ישראל בקרמן | מומחה לטיפול בסוכרת את רבי מיכאל ק. פגשתי לראשונה לפני כחצי שנה. רבי מיכאל, בן 68, סבל מסוכרת כ-25 שנה. וכמו במקרים רבים, עם השנים המחלה הלכה והחמירה. ההחמרה התבטאה במינון התרופתי שהלך וגדל, ולמרות הארטילריה המשמעותית של התרופות ממוצע הסוכר עדיין נותר גבוה. רבי מיכאל הגיע אליי, כשהוא כבר נוטל […]
סוכרת: מחלה כרונית עם השלכות מגוונות
סוכרת היא מחלה כרונית המשפיעה על היכולת של הגוף לנהל את רמות הסוכר בדם בצורה תקינה. מצב זה נגרם כאשר הלבלב לא מייצר מספיק אינסולין, או כאשר התאים בגוף לא מגיבים נכון לאינסולין המיוצר. ככל שהזיהוי והטיפול בסוכרת מתבצע מוקדם יותר, כך ניתן להפחית את הסיכון לסיבוכים חמורים. סוכרת סוג 1, הידועה גם כסוכרת […]