האם הרופא שלי לא יודע שגזר הוא בריא ?
מאת: הרב ישראל בקרמן אחת השאלות השכיחות שאני נשאל, האם יש לך ידע נסתר שלא נמצא בפני הרופאים. המדע הרי יודע כמעט הכול, ומן הסתם ההמלצות התזונתיות שלו, הן המבוססות ביותר, ואם התזונה יכולה להביא לריפוי, ברור שהרופאים היו ממליצים עליה. אכן שאלה קשה! הנתונים ברורים: אנשים מחלימים ממחלות קשות. על ידי כך שהם מספקים […]
הרכב ארוחה בריאה
מאת: הרב ישראל בקרמן אצל רוב האנשים חלבון מן החי הוא מרכיב דומיננטי בתזונה שלהם. ביצים וגבינות בבוקר ובערב, ובשר / עוף / דגים בארוחת הצהריים. חלבון מן החי נתפס כדבר בריא והכרחי שאי אפשר בלעדיו, הן מבחינה בריאותית והן מבחינת הרכב הארוחה. אכן חלבון מן החי מכיל רכיבים בריאים, אך בארוחה צמחית המתוכננת נכון […]
הבריאות שלנו, בתוך שקית סנדוויץ
מאת: הרב ישראל בקרמן מעשה שהיה בכולל אברכים חשוב במרכז ירושלים בו למדו אברכי משי בהתמדה מופלאה. מלבד רמת הלימוד הגבוהה, היתה גם אוירה נעימה מאד בין האברכים. באותו הכולל האברכים לא חזרו לביתם בשעות הצהריים ונשארו ללמוד עד הערב. אחד מהחבורה שם לב שחלק מהאברכים לא מספיקים להביא ארוחת צהריים מזינה. כידוע, שעות הבוקר […]
האם תזונה צמחית מספקת את כל הרכיבים התזונתים
מאת הרב ישראל בקרמן בשנים האחרונות המעבר לטבעונות וצמחונות הפך לטרנד עולמי. מלבד הפן הבריאותי, יש בו עניין אידאולוגי, ארגוני צער בעל חיים מנהלים קמפיינים אגרסיביים לעודד הימנעות אכילת מזון מן החי ומעבר למזון מן הצומח. מה ההבדל בין 'טבעוני' ל'צמחוני'? ה'צמחוני' נמנע מלאכול לא רק בשר, עוף ודגים אלא גם כל מזון שבא מן […]
האם אני אוכל בריא ?
מאת הרב ישראל בקרמן ביום חמישי האחרון הייתה לי פגישה עם רבי משה ר. בן 72 שהגיע להתייעצות. כשהתחלנו לדבר ראיתי בן אדם עם נוכחות מרשימה, אינטליגנטי ושנון עם דיבור רהוט. משה עבר אירוע מוחי לפני 3 חודשים כתוצאה מכך הזיכרון וחלק מהראייה בעין שמאל נפגעו. כהרבה מבני גילו משה סובל מיתר לחץ דם, כולסטרול גבוה, סוכרת, עצירות חמורה, תפקודי […]
פשרות הוגנות בחגים
תרצה ב. היא אחת המתייעצות התוססות שליוויתי, היא תמיד השרתה אנרגיה צעירה בפורום המתייעצים, הנה שאלה שקיבלתי ממנה לפני פורים והתשובה שעניתי, חושב שיכול לתת תועלת: תרצה שאלה: בזמן הקרוב השגרה הולכת ונהיית פחות ופחות שגרה בעיקר אצלי בשבתות ופורים *2 וערב חג….. אשמח לדעת כשיש לי שולחן שבת/ חג -לא לפי שיטת בקרמן מה עדיף […]
כיצד עושים ניקוי רעלים
מאת: ישראל בקרמן | מומחה לטיפול בסוכרת תקציר המאמר הקודם: במאמר הקודם למדנו כי מרבית המחלות מקורן בפסולת שהצטברה בגוף. החידוש: המחלה בעצמה היא ניסיון של הגוף לתקן את המצב, הסימפטומים הנלווים למחלה הם חלק מתהליך פינוי הפסולת של הגוף. מחלה בעצם היא תהליך של ריפוי. תרופות המדכאות את הסימפטומים מנציחות את המחלה. הדרך לריפוי […]
איך אלופים מתייחסים לחריגות בתזונה
אם את/ה בדיאטה וממש פוחד מזמנים של חוסר יציבות, כמו חגים / חופשה שיוציאו אותך אותך מהדיאטה ויהרסו את הכל. היציאה מהשגרה. הגירויים הזמינים, והרצון של הילד שבתוכך לחוות את זמני החריגה עם ממתקים. והפחד האמיתי הוא' ש-זה יהיה תחנת יציאה – לדיאטה! יציאה מהמסגרת הפנימית של: "אני בדיאטה". וחיסול שאריות המוטיבציה שעוד נותרה בך. […]
התועלת בליווי מקצועי – חלק שני
בריא לתמיד "כשאני נכשלת וטועמת מנה קטנה של גלידה אני מרגישה כל כך רע עם עצמי והדבר היחידי שיכול להרגיע אותי הוא לגמור את כל הקופסא של הגלידה". "הייתי בחו"ל שבועיים בשבוע הראשון שמרתי מאוד על התזונה אך בשבוע השני הייתי עסוק מאוד ולא היה ירקן בסביבה, חייתי בעיקר על פסטות ולחם. אני מרגיש שהרסתי […]
התועלת בליווי מקצועי – חלק ראשון
תודה, אני מסתדר! "…בעקבות המאמרים שלך שיניתי את המטבח שלי, בתוך תקופה קצרה ירדתי 20 ק"ג. "אחרי חמש עשרה שנים שנטלתי ארבע (!) תרופות להורדת לחץ דם, בעקבות קריאת המאמרים והשינוי שבא בעקבותיהם, הפחתתי משמעותית את מינון התרופות, היום אני נוטל רק תרופה אחת, ומרגיש צעיר בעשרים שנה". "… תוך שלושה שבועות מדדי הסוכר צנחו… […]