לא כל שומן רע: המדריך שלך להבנת הכולסטרול הטוב והרע
כולסטרול הוא חומר שומני חשוב בגוף, אך השפעתו על הבריאות תלויה בסוגו. זהו רכיב חיוני בתפקוד התקין של תאים, הורמונים ומוליכים עצביים, אך כמו כל דבר, ישנם צדדים חיוביים ושליליים. במאמר זה נעמוד על ההבדלים בין סוגי הכולסטרול, כיצד הם משפיעים על בריאותנו ואילו הרגלים יכולים לשמור עלינו. מהו כולסטרול? כולסטרול הוא חומר שומני המיוצר […]
האויב השקט בגוף – כך תזהו ותחיו עם לחץ דם גבוה
לחץ דם גבוה, או בשמו הרפואי יתר לחץ דם, מכונה לעיתים "הרוצח השקט". מדוע? משום שהוא יכול לפגוע בגוף במשך שנים מבלי לגרום לתסמינים בולטים, עד שהנזק הופך משמעותי ואף מסכן חיים. מחלה זו משפיעה על מיליוני אנשים ברחבי העולם, כולל בישראל, ומהווה גורם סיכון מרכזי למחלות לב, שבץ מוחי, אי-ספיקת כליות ונזק לעיניים. במאמר […]
תהליך העיכול והמנגנון המעורב בשעת האכילה
מאת: פרופ' זכריה מדר האוניברסיטה העברית כאשר אנו אוכלים לאט, למוח יש זמן לאותת לנו ששבענו. מנגנון זה נקרא מנגנון שובע המקשר בין הקיבה למוח (קיבה-מוח). כאשר מזון מגיע לקיבה מתחיל תהליך העיכול. אחרי זמן מה הקיבה מאותתת למוח על "מְלַאוּת". היא עושה זאת באמצעים פיזיים על ידי ההתרחבות שלה, ובאמצעים ביוכימיים כי כאשר משתחררים […]